Péntek este lementünk a partra strandteniszezni és az óceán illatát beszippantva megkívántam a tengeri herkentyûket. Hazafelé vettünk kagylót és rákot, én pedig megsütöttem a sütôben.
 |
| Citrom, olívaolaj, fokhagyma, koriander és 15 perc a sütôben. |
Szombat délután strandoltunk.
 |
| Ôk a csodaszép brazil ütôink. |
Este pedig barátokkal grilleztünk. Mindenkihez elmentünk egy italra. Nálunk kezdtünk és mi morangoska-t csináltunk, ami vodka-szamóca-lime koktél. Azt csendben jegyzem meg, hogy este 11-kor kezdtünk el grillezni. Szóval a buliba reggel 4 körül érkeztünk meg.
 |
| Kilátás a bárból. |
Reggelig maradtunk és sétáltunk egy nagyot a parton napfelkelte után. Akartunk reggelizni is, de semmi sem volt nyitva fél nyolckor, ami szerintem nagyon durva egy turistákkal teli városban.
 |
| Napfelkelte I |
 |
| Napfelkelte II |
A buli egyébként jó volt, de a végén sikerült belecsöppennünk két barátunk szappanoperájába, amit szívesen kihagytam volna. Filipe közben azt súgta nekem, hogy nagyon boldog velem.
A kagylót is fagyasztva veszed?
VálaszTörlésIgen, a kagylót is. Van egy bolt a közelben, ahol kimérve lehet kilóra venni mindkettôt.
TörlésÉn így szoktam csinálni: egy tálban összekeverek olívaolajat, 2 citrom lereszelt héját, egy kevés fehérbort, egy apróra vágott chili-t, 4 átpréselt fokhagymagerezded, sót, borsot. Ezzel a szósszal meglocsolom a tepsiben szépen szétterített kagylót és rákot. Kb 10-15 perc a sütôben (nem több, mert akkor rászárad a rákra a páncél és nehéz lesz megpucolni). Amikor kész, akkor megszórom durvára vágott koriander és petrezselyem levelekkel. És nekiesünk szépen kézzel az egésznek. Régen nem szívtam ki a rák fejébôl a levet, mert baromi gusztustalannak találtam, de be kellett látnom, hogy a portugáloknak van igazuk. A rák fejében koncentrálódnak az ízek. Jó étvágyat! :)
Csorog a nyálam. :) Nagyon guszta, és milyen egyszerű, ki fogom próbálni, köszi!
Törlés